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一说到主食，相信大家马上就会想到香喷喷的大米饭，热腾腾的大馒头，还有面条、烙饼等等。但是在我们北方最受欢迎的相信还是大米饭了，这么受欢迎的主食是每家每户都不可缺少的。
之前我看到了很多新闻，说是有商家制作”假大米“来售卖，但是我们买到的米看起来都没有什么问题啊，看起来都是新米，然后就出现了很多鉴别教学视频，类似“你吃的大米是石蜡抛光过的么？教你一张纸巾，分辨大米好坏”“新米陈米难辨别，买米时袋上一张纸巾就能辨别”等等诸多视频或者文章的引人眼球的标题。
但是在这些视频里的内容，实验者都是用一张纸巾包一把大米然后看上面有没有油渍，用这种方式来分别上面有没有石蜡，这种办法真的靠谱么？首先这里要给大家科普几个小知识哦。
第一，石蜡作为一种化学制品，熔点是在50摄氏度，就算攥在手里，温度最高也就40摄氏度，根本不可能融化掉石蜡，跟别提留在纸巾上。
第二，石蜡本身，作为一种矿物油，本身就带有淡黄色，如果大米上石蜡含量高，直接肉眼就能够看出来的，根本就不用用纸巾去擦哦。
可能有些朋友还是觉得口说无凭，那我们今天就说一个正确的鉴别方式，上面我说过了，石蜡的熔点是50度，我们准备一碗开水，往里面放一把想要检测的米，如果上面有石蜡的话，马上就会被融化然后漂浮起来了，等到水温降低，石蜡油会凝固起来，这就是最科学的检测方法了。
所以呀朋友们，有担心是正常的，毕竟健康第一，但是一定要选对正确的检测方式哦，不要被营销号给出的不科学方式给误导了哦。当然最直接的避免的方式还是直接购买放心的过的大米，毕竟大品牌一般还是不会自砸招牌的，可以放心的买的。
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